Fenugrec graines - 250g - Trigonella foenum

Fenugrec

Les graines de fenugrec (Trigonella foenum-graecum) offrent de multiples bienfaits pour la santé.

Elles stimulent l'appétit, facilitent la digestion et aident à soulager la constipation grâce à leur richesse en fibres. En tant que tonique naturel, elles sont recommandées en cas de fatigue ou de convalescence.

Le fenugrec soutient également la production de lait maternel chez les femmes allaitantes.

Sur le plan métabolique, il peut contribuer à réguler la glycémie et à abaisser le taux de cholestérol.

Enfin, en usage externe, il est utilisé dans les soins capillaires pour renforcer les cheveux et favoriser leur pousse, ainsi que pour améliorer l'état de la peau. 

Nom latin : Trigonella foenum-graecum.

Nom commun : Fenugrec.

Utilisation :

En infusion :
Infuser une cuillère à café de graines dans 250 ml d’eau bouillante. Faire bouillir 5 minutes puis laisser infuser 10 minutes. À consommer une à deux fois par jour.

En cuisine :
Les graines sont utilisées comme épice dans les plats orientaux, currys, pains indiens. On peut également les faire germer et consommer les pousses en salade ou smoothie.

En germination :
Faire tremper les graines une nuit, puis les rincer matin et soir jusqu'à obtention des pousses (3 à 5 jours).

En usage externe :
Préparation de pâte à base de graines moulues ou de macérât pour soins capillaires ou cutanés.

Contre-indications :

Précautions d’emploi

• Déconseillé aux femmes enceintes (hors période d’allaitement).

• Peut provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles.

• À utiliser avec précaution en cas de traitement contre le diabète (effet hypoglycémiant).

• Ne pas consommer à fortes doses sur de longues périodes.

Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Les conseils, informations, recommandations, propriétés, indications, posologies, précautions d'emploi etc. ne sont fournis qu'à titre informatif.